雖然離今年的端午節還有一段時間，但是商家們早已在忙碌的粽子產銷之中了。在勞動力成本不斷上升之中，食品包裝機水平也在不斷提高的大背景之下，粽子已經從作坊式手工包扎到工業化機械生產中來了。各廠家是創意與健康兩不誤可謂也是花樣百出的。

其實粽子百變背后離不開食品工業的大力發展。如今，粽子千變萬化的背后離不開食品工業的大力發展。眾所周知，粽子、包子、湯圓、餃子等是中國傳統美食，經過數百年的演變之下，在工業化的浪潮下早已經開始了機械化生產的道路。尤其是包子機、餃子機工廠化生產十分成熟。粽子由于需要粽葉包餡具有特殊性機械化進程較慢，但也有很多傳統食品企業嘗試用粽子包餡機、真空包裝機等食品機械代替部分手工勞作，降低人工成本提高生產效方面，同時也能程度的滿足市場上對粽子的。粽子生產機械化程度的提高，給其多元化發展創造了有利條件，各式各樣的包裝形式才得以批量實現。外包裝解決了內在怎么能忽略了。如今，大家生活水平不斷提高后，對粽子的口味也有了多的要求和升級。以前都是簡單的紅豆、紅棗、板栗、肉粽子，現在各種餡料的，甜的、咸的應有盡有。

粽子不再是端午專屬年銷售市場前景這幾年，端午粽子身上發生的這些變化仿佛是食品工業不斷發展的真實寫照。都說技術是生產力一點沒錯，只有食品包裝機技術水平不斷提高后，產品性能不斷完善商家對粽子的設想才能被付諸行動。可以預見，未來市場對粽子包裝機械也會水漲船高。為將來可能出現的市場繁榮打好技術基礎，提供性能優良的食品包裝機。